Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
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| Die Qualität der Gärkörbchen ist gut, sind sind hervorragend geeignet um den Brotteig zur Gare zu stellen. Leicht mit einem Pinsel zu reinigen. Ich bin sehr zufrieden mit dem Produkt. | ||
| 5/5 | ||
| gute Qualität Es ist ein Geschenk für meine brotbackende Tochter |
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| 5/5 | ||
| einwandfreie Ware, rasche Abwicklung, gerne wieder | ||
| 5/5 | ||
| Sauber verarbeitet, handlich im Gebrauch und leicht zu reinigen. Wieso habe ich das jetzt erst entdeckt? | ||
| 5/5 | ||
| Gärkorb wie beschrieben. Superschnelle Lieferung. Vielen Dank. | ||
| 5/5 | ||
| Gute Qualität |
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| 2/5 | ||
| Hilfe, da brauche ich noch Übung, um sie richtig einzusetzen. | ||
| 5/5 | ||
| Set aus zwei schönen Gärkörben, rund und Oval. Das Brot ist jedenfalls gut geworden | ||
| 5/5 | ||
| Gute Qualität, habe es schon ausprobiert | ||
| 5/5 | ||
| Sehr guter Artikel | ||
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