Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Sehr gut | ||
| 5/5 | ||
| Das Produkt ist ordentlich verarbeitet. Ich benutze es zum gären von Brotteig. Bin sehr zufrieden. |
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| 3/5 | ||
| Das Garkörbchen könnte etwas sauberer verarbeitet sein, deshalb nur 3 Punkte | ||
| 4/5 | ||
| Die Gärkörbchen benutze ich zum Brotbacken. Daher würde ich diese auch für das Brotbacken weiter empfehlen.Die Verarbeitung der Körbchen ist gut. | ||
| 4/5 | ||
| Ich muss noch weitere Erfahrungen sammeln, bis dato become ich den Teig - trotz einmehlen - nicht so gut aus dem Korb. | ||
| 5/5 | ||
| Die Qualität ist gut. Das Produkt wird regelmäßig verwendet. Leider fehlt mir eine kleinere Größe. | ||
| 5/5 | ||
| Unser Teig geht im Gärkörbchen super - und sehr zügig - auf und beim Stürzen auf das heiße Backblech bleibt das Brot (mit etwas Glück und Geschick) schön in Form. | ||
| 5/5 | ||
| Supoer zum BAcken von individuellen Broten. | ||
| 5/5 | ||
| Tolle Qualität. Stabil, leicht und weiche Oberfläche. Keinerlei unangenehmer Geruch. | ||
| 5/5 | ||
| gute Qualität wir benutzen die Körbchen für's Frühstück... |
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