Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Ein sehr schönes Gärkörbchen. Ich hatte dieses bestellt, weil mein bisheriges Körbchen mit 700 g Teig zu klein war für die angebotenen Bsckmischungen. | ||
| 5/5 | ||
| fühlt sich gut und natürlich an | ||
| 5/5 | ||
| Ich verwende das Körbchen zum Brotbacken und bin sehr zufrieden damit | ||
| 5/5 | ||
| sehr gute Qualität | ||
| 5/5 | ||
| Nun die Qualität lässt sich erst nach mehrfachen Gebrauch bestätigen. Kann aber sagen bisher in Ordnung | ||
| 5/5 | ||
| Super verarbeitet. | ||
| 5/5 | ||
| Alles bestens! | ||
| 5/5 | ||
| Gut für meine etwas größeren Brote. Hätte allerdings gerne noch ein größeres | ||
| 5/5 | ||
| Gärkörbchen gekauft von toller Qualität. So macht Brot Backen Spaß. Sehr empfehlenswert! | ||
| 4/5 | ||
| Preis /Leistung in Ordnung | ||
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