Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Gute Verarbeitung promte Lieferung. Sieht so aus, dass er lange hält. Mal schauen. | ||
| 5/5 | ||
| Wie bestellt. | ||
| 5/5 | ||
| Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Bin sehr zufrieden. | ||
| 5/5 | ||
| Privater Einsatz/ im Freundes und Bekanntenkreis | ||
| 5/5 | ||
| Macht unser Brot unglaublich locker und luftig, wenn es in den Gärkörbchen geht, deutliche Verbesserung! | ||
| 4/5 | ||
| Die 1,5 kg Körbchen sind größer als erwartet. Mir hätten die 1kg Körbchen gereicht. Das angegebene Maß bezieht sich offensichtlich auf die Unterseite. Nach erfolgter Gare wird das Brot ja auf den Schießer oder das Blech gestürzt, dann hat es eher das Maß den Körbchens am oberen Rand. Aber ich werde mich vermutlich daran gewöhnen. | ||
| 5/5 | ||
| sehr gute Qualität | ||
| 5/5 | ||
| Die Körbchen wurden als Geschenk angeschafft, es ist aber davon auszugehen, dass sie ihrem Verwendungszweck entsprechend zum Brotbacken eingesetzt werden. | ||
| 5/5 | ||
| Gute Verarbeitung. Keine scharfen Kanten. Sieht gut aus. | ||
| 5/5 | ||
| Verwende es als Gärkörbchen für Brot. In der großen Ausführung kann man problemlos auch kleinere Brote gären lassen. |
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