Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Die Qualität der Gärkorbchen ist sehr gut. Ausreichend für 1kg Brot. Leider habe ich es nicht genug eingemehlt und der Teig ist festgeklebt. Sonst war alles okay.Ich kann es nur weiterempfehlen. | ||
| 5/5 | ||
| 😀 | ||
| 5/5 | ||
| Das Görkörbchen ist eine sehr gute Hilfe, um mein Brot in Form zu bekommen und schaut aus wie aus dem Laden. | ||
| 5/5 | ||
| Gute Qualität, perfekte Größe, damit das Mehl in der Schüssel bleibt und nicht daneben. | ||
| 5/5 | ||
| Bestens!!! Super Qualität |
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| 5/5 | ||
| Sehr gute Hilfe beim Brot gehen, reifen... bis zum Backen. Allerdings empfehle ich, aus Reinigung- Gründen, in jedes Gärkörbchen erst ein Leinentuch einzulegen, dass ich mit Mehl bestäube und dann erst den Teigling darauf .... |
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| 5/5 | ||
| gute Verarbeitung | ||
| 5/5 | ||
| diese Produkt kann man jedem Empfehlen der für sich selbst was gesundes backen möchte. | ||
| 5/5 | ||
| ***Die Ware überzeugt - bisher optisch - durch eine gute Verarbeitung. | ||
| 4/5 | ||
| Gefällt mir. |
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