Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Bread becomes definitely better. | ||
| 5/5 | ||
| Alles wie beschrieben, schnelle Lieferung. Es geht nicht besser | ||
| 4/5 | ||
| Ich backe Brot im Grill auf einem Pizzastein. Dafür soll der Teig im Garkörbchen vorbereitet werden. |
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| 5/5 | ||
| Lassen sich hervorragend verwenden | ||
| 5/5 | ||
| Klasse Qualität, keine unangenehmen Gerüche, sauber verarbeitet. | ||
| 5/5 | ||
| Beste Qualität | ||
| 5/5 | ||
| Die beiden Gärkörbchen(einmal rund, einmal länglich) sind sauber gefertigt und aus gutem Material. Ich backe Brot hobbymässig. Das dann umgestülpte Brot sieht jedenfalls sehr professionell aus ! | ||
| 5/5 | ||
| Die Gärkörbchen sind praktisch zum Gehenlassen des Brotteigs. Das Brot erhält eine schöne Form. | ||
| 5/5 | ||
| Robuste Ausführung - werde sie gleich zum Brotbacken einsetzen. | ||
| 5/5 | ||
| super qualität das brot sieht einfach super aus wenn es aus dem gärkörbchen kommt | ||
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