Brot-Backform mit Deckel 1,5 kg
Kastenbackform aus Blauglanzstahl mit Deckel
Passend für 1,5 kg Teig
Wenn Sie Brot in dieser dickwandigen Kastenform aus unbeschichtetem Blech mit Deckel backen, wird es außen gleichmäßig knusprig, innen saftig und lange haltbar. Die Backform sollte vor jedem Backen leicht eingeölt werden. Nach dem Backen sollte das Brot bzw. der Kuchen am besten sofort aus der Form genommen werden. Im noch warmen Zustand lässt sich die Backform auch am leichtesten reinigen: Kurz spülen und im noch warmen Backofen mit der Öffnung nach unten trocknen.
Da diese Backform aus Blaublechstahl sauerteigresistent ist, 
können Sie Ihren Sauerteig oder das Backferment-Brot auch noch kurze Zeit vor dem Backen (max. 15 Min.) in der Backform gehen lassen. Das eigentliche "Gehen" Ihres Teiges sollte aber in einer Teigschüssel oder einem Gärkörbchen stattfinden. Wenn Sie die Oberfläche Ihres Brotes mit Sonnenblumenkernen, Sesam, Leinsaat o.ä. bestreuen, ist das nicht nur lecker sondern verhindert auch ein Ankleben am Deckel.
Sie können jedes Brotrezept auch in unserer Backform mit Deckel backen. Wenn Sie eine herzhafte Kruste bevorzugen, entfernen Sie den Deckel nach ca. der halben Backzeit.
Eine Stahlbackform verhält sich ähnlich wie eine Gusspfanne: Mit jeder Benutzung wird sie besser. Vor dem ersten Einsatz muss die Backform nach 
Anleitung eingebrannt werden, auch das ist mit einer Eisenpfanne vergleichbar.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Tolle Qualität | ||
| 5/5 | ||
| Super | ||
| 5/5 | ||
| Sehr gute Qualität. Kann ich nur weiterempfehlen. | ||
| 5/5 | ||
| für Sauerteig Brot klasse geeignet. | ||
| 5/5 | ||
| Ich benutze es für Schwarzbrot backen. Bisher auch gutes Backergebnis. | ||
| 5/5 | ||
| Qualitätsbackform für Kasten- und Toastbrote. Nach dem Einbrennen problemlose Entnahme des gebackenen Toastbrotes. | ||
| 5/5 | ||
| Beste Qualität | ||
| 5/5 | ||
| Ich verwende die Form zum Brot backen und bin zufrieden. Das Brot ist innen luftig und aussen knusprig, so wie es sein soll. | ||
| 5/5 | ||
| Alles passt. Tolles Produkt | ||
| 5/5 | ||
| macht prima Eindruck, aber noch nicht benutzt | ||
| [1] < zurück 20 | 21 | 22 | 23 | 24 weiter > [40] | ||
 |
||
Unser Bewertungsdienstleister eKomi sendet unseren Kundinnen und Kunden einige Tage nach Auslieferung der Bestellung eine E-Mail mit der Bitte um Bewertung der gekauften Produkte. Auf Inhalt und Veröffentlichung dieser Produktbewertungen hat getreidemuehlen.de keinerlei Einfluss. |
||
