Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
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| Sehrbgutes Produkt Das Brot hat eine wunderbare runde Form und das Rillenmuster bildet sich gut heraus. |
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| 5/5 | ||
| Ich habe die Gärkörbchen zusammen mit der Hawos Novum bestellt und bin mit der Qualität sehr zufrieden. | ||
| 5/5 | ||
| Super Qualität. | ||
| 5/5 | ||
| mit dem Gärkörbchen ist mein selbstgebackenes Brot sehr gut gelungen, es ergibt eine sehr schöne Form |
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| macht super Brote | ||
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| gute Qualität | ||
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| Verwendung im Privathaushalt um Sauerteigbrot zu backen. Die Gärkörbchen sind prima verarbeitet. |
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| 5/5 | ||
| Die Gärkörbe sind echt super, machen ein schönes Muster auf die Brot. | ||
| 5/5 | ||
| Service und Produkt sind für den Hausgebrauch einfach nur gut. |
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| 5/5 | ||
| Ich verwende das Gärkörbchen zum Backen von Sauerteigbrot. Man erhält eine sehr schöne Brotform, die kaum von Bäckereiprodukten zu unterscheiden ist. Die Qualität ist sehr gut! |
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