Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Sehr gute Qualität | ||
| 5/5 | ||
| Absolut klasse !!! | ||
| 5/5 | ||
| Schnelle Lieferung, gute Qualität | ||
| 5/5 | ||
| für meine Sauerteigbrote | ||
| 5/5 | ||
| schnelle Lieferung,gute Verpackung ohne Plastik. Gärkörbchen funktionieren super. | ||
| 5/5 | ||
| sehr gute Qualität | ||
| 4/5 | ||
| wird für Sauerteig verwendet sehr gut dafür, aber auch andere Teigsorten die ruhen müssen |
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| 5/5 | ||
| Ich habe das Gärkörbchen-Doppel 0,5kg und 1,0kg gekauft und am Wochenende das erste Mal das 1,0kg-Körbchen benutzt. Ich bin absoluter Brotback-Neuling und es hat mit dem Gärkörbchen super geklappt. Leckeres Brot und durch das Muster vom Gärkörbchen sieht es auch noch schön aus. Man sollte nur darauf achten genug Mehl im Gärkörbchen zu haben, damit der Teig nicht festklebt. | ||
| 5/5 | ||
| So macht das Brotbacken noch mehr Spaß! Das Brot sieht wirklich aus, wie vom Bäcker. Klappt ohne Einschränkungen... | ||
| 5/5 | ||
| sehr gut verarbeitet und macht was es soll. | ||
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