Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 4/5 | ||
| Hilfreicher Artikel | ||
| 4/5 | ||
| Stabil, funktioniert gut. | ||
| 5/5 | ||
| Sehr hochwertig, unsere Brote sind begeistert:-) | ||
| 5/5 | ||
| Super! | ||
| 5/5 | ||
| gute Qualit#t | ||
| 5/5 | ||
| Sehr gut | ||
| 5/5 | ||
| Sehr gute Qualität (Verarbeitung, Material und Design) zu einen sehr günstigen Preis. | ||
| 5/5 | ||
| wie schon geschrieben, natürlich ist es in Verwendung und die Qualität hervorragend. Alles Bestens | ||
| 5/5 | ||
| Bestens für Heimbäcker. |
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| 5/5 | ||
| Das Produkt ist gut verarbeitet, es entspricht meinen Erwartungen. Ich bin sehr zufrieden | ||
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