Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
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| Alles Top | ||
| 5/5 | ||
| Die Gärkörbchen verwende ich, um als Hobbybäckerin mein Brot zu backen. Es gelingt sehr gut damit. Ich kann sie nur weiter empfehlen. | ||
| 4/5 | ||
| War ein Geschenk | ||
| 5/5 | ||
| zum Brotbacken bestens geeignet, gibt schöne Form des Brotes und lässt es gut 'gehen' | ||
| 5/5 | ||
| Die gekauften Gärkörbchen sind von super Qualität. Habe zu Hause den direkten Vergleich mit einem anderen Produkt. Getreidemühlen.de überzeugt! | ||
| 4/5 | ||
| wie erwartet | ||
| 5/5 | ||
| Bisher sehr zufrieden. Tut was es soll und scheint sehr gut verarbeitet zu sein. | ||
| 5/5 | ||
| Verwendung im eigenen Haushalt. Gute Qualität |
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| 5/5 | ||
| Duze Ware ist in einer sehr guten Qualität. *** | ||
| 5/5 | ||
| Ich habe die Gärkörbchen einmal verwendet und bin sehr zufrieden. | ||
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