Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Die Gärkörbchen sind gut verarbeitet und eignen sich bestens zum reifen lassen des Brotteiges. Dafür sind sie ja auch gedacht. | ||
| 5/5 | ||
| *** Top Ware | ||
| 5/5 | ||
| Produkt gut . | ||
| 5/5 | ||
| Schöne klassische Gärkörbchen in bester Qualität! | ||
| 5/5 | ||
| Gute Qualität | ||
| 4/5 | ||
| Habe wenig Erfahrung mit Gärkörbchen. Wenn gut bemehlt, geht der Teig gut raus. | ||
| 5/5 | ||
| Super Qualität | ||
| 5/5 | ||
| Die Garkörbchen waren ein Geschenk und die handwerkliche Qualität hat voll und ganz überzeugt. | ||
| 5/5 | ||
| Gute Verarbeitung | ||
| 5/5 | ||
| Endlich mal Gärkörbchen in einer guten Qualität. | ||
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