Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Sehr gute Qualität,verwende es "zum Gehen" der Brotteige, habe es meinen Kolleginnen und Freundinnen empfohlen. Das Brot behält so eine schöne runde Form. |
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| 5/5 | ||
| Ich habe schon oft Brot gebacken, aber immer war das Ergebnis eher suboptimal. Über eine Bekannte bekam ich den Tipp mit den Gärkörbchen. Das ist eine tolle Sache: man lässt den Teig darin gehen und packt ihn dann ohne Form aufs Blech oder einen Backstein. Und siehe da: das Brot wird fast wie beim Bäcker. Schmeckt toll, sieht gut aus, funktioniert total einfach. | ||
| 5/5 | ||
| Die Gärkörbchen machen einen sehr soliden und stabilen Eindruck. Die Verarbeitung ist sehr gut. Benutzt habe ich diese noch nicht, bin mir aber sicher, dass auch dieser Punkt nur positiv sein kann. |
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| 5/5 | ||
| Toll | ||
| 5/5 | ||
| alles top | ||
| 5/5 | ||
| Kein Text. | ||
| 5/5 | ||
| Ich benutze die Körbchen zum Brot Backen. | ||
| 5/5 | ||
| top Artikel funktioniert super |
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| 5/5 | ||
| Saubere Verarbeitung. Wird von mir privat zum Brot backen bzw zum Aufgehen des Teiges benutzt. Ergibt ein schönes Muster auf dem Brot. |
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| 5/5 | ||
| Gute Ware, gutes Preis-Leistungsverhältnis | ||
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