Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
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| Gärkörbchen sind sehr gut, Brot sieht aus wie vom Bäcker. | ||
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| Gute Qualität Ein Muss für jeden Hobbybrotbäcker |
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| Meine Erwartungen wurden voll erfüllt! | ||
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| Gute Qualität | ||
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| gute Qualität. Einwamdfrei zum Gehen des Brotteiges geeignet | ||
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| Qualität gut - habe ich für eine Freundin mitbestimmt | ||
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| Gute, solide Verarbeitung. | ||
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| Wer Brot backen möchte, muss unbedingt ein Gärkörbchen besitzen. | ||
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| ... war ein Geschenk | ||
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