Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Ich bin zufrieden mit meinen Gärkörbchen und freue mich über jedes formschöne und herrlich gemusterte neue Brot, das aus meinem Ofen kommt. | ||
| 5/5 | ||
| Gärkörbchen qualitataiv sehr gut, Brotteig ging darin einwandfrei auf. Nach dem Gären einfach trocknen lassen und dann mit einer Gemüsebürste abbürsten - ging bei mir einwandfrei. Vor der ersten Benutzung habe ich es kalt ausgepült und an der Luft trocknen lassen. Ich kann das Gärkörbchen sehr empfehlen. Es riecht auch einwandfrei - insgesamt 5 Sterne. |
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| 5/5 | ||
| sehr gute Qualität | ||
| 5/5 | ||
| Beste Qualität! | ||
| 5/5 | ||
| Macht, was ein Gärkörbchen machen soll. Ordentlich eingemehlt bleibt auch fast nichts kleben. Für unser "Vollkornciabatta" unverzichtbar! | ||
| 5/5 | ||
| Die Gärkörbchen sind geruchsneutral, wie ich es mir erhofft hatte. Sehr praktisch zum Teig gehen lassen. Das Brot bekommt eine sehr schöne Form. |
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| 5/5 | ||
| Funktioniert so, wie es soll. | ||
| 5/5 | ||
| Zweckentsprechend und gute Qualität, nur zu empfehlen! | ||
| 5/5 | ||
| Sehr gutes Produkt | ||
| 5/5 | ||
| Qualität ist super keine unangenehme Gerüche also ein reines Natur Produkt. Würde es immer wieder kaufen. | ||
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