Brot-Backform mit Deckel 1,5 kg
Kastenbackform aus Blauglanzstahl mit Deckel
Passend für 1,5 kg Teig
Wenn Sie Brot in dieser dickwandigen Kastenform aus unbeschichtetem Blech mit Deckel backen, wird es außen gleichmäßig knusprig, innen saftig und lange haltbar. Die Backform sollte vor jedem Backen leicht eingeölt werden. Nach dem Backen sollte das Brot bzw. der Kuchen am besten sofort aus der Form genommen werden. Im noch warmen Zustand lässt sich die Backform auch am leichtesten reinigen: Kurz spülen und im noch warmen Backofen mit der Öffnung nach unten trocknen.
Da diese Backform aus Blaublechstahl sauerteigresistent ist, 
können Sie Ihren Sauerteig oder das Backferment-Brot auch noch kurze Zeit vor dem Backen (max. 15 Min.) in der Backform gehen lassen. Das eigentliche "Gehen" Ihres Teiges sollte aber in einer Teigschüssel oder einem Gärkörbchen stattfinden. Wenn Sie die Oberfläche Ihres Brotes mit Sonnenblumenkernen, Sesam, Leinsaat o.ä. bestreuen, ist das nicht nur lecker sondern verhindert auch ein Ankleben am Deckel.
Sie können jedes Brotrezept auch in unserer Backform mit Deckel backen. Wenn Sie eine herzhafte Kruste bevorzugen, entfernen Sie den Deckel nach ca. der halben Backzeit.
Eine Stahlbackform verhält sich ähnlich wie eine Gusspfanne: Mit jeder Benutzung wird sie besser. Vor dem ersten Einsatz muss die Backform nach 
Anleitung eingebrannt werden, auch das ist mit einer Eisenpfanne vergleichbar.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| super Backform, tolles Brot, leckere Kruste | ||
| 5/5 | ||
| Nahezu unverwüstlich und unendlich oft im Einsatz - eine Backform fürs Leben! | ||
| 5/5 | ||
| Beschreibung der Vorbehandlung der Backform leicht und verständlich. | ||
| 5/5 | ||
| inzwischen haben wir 6 Formen. Und die sind alle prima :-) | ||
| 5/5 | ||
| Schwer. Sehr gute Verarbeitung! | ||
| 5/5 | ||
| Brotbackform mit Deckel ist ideal. Gleichmäßige Bräune, keine Wasserschale im Backofen nötig. Pflegt man die Backform wie angegeben, löst sich das Brot gut aus der Fom. Danke! |
||
| 4/5 | ||
| Hochwertig wirkendes Produkt. Verständliche Anleitung für den ersten Gebrauch beiliegend. Langlebigkeit muss sich erst noch herausstellen. | ||
| 5/5 | ||
| alles gut | ||
| 4/5 | ||
| Die Qualität ist sehr hochwertig. Allerdings finde ich die Ecken des Deckels, besonders innen, ziemlich scharfkantig. Sie lassen sich aber durch Schleifen ein wenig abrunden. | ||
| 5/5 | ||
| Absolut hochwertige Backform! | ||
| [1] < zurück 23 | 24 | 25 | 26 | 27 weiter > [40] | ||
 |
||
Unser Bewertungsdienstleister eKomi sendet unseren Kundinnen und Kunden einige Tage nach Auslieferung der Bestellung eine E-Mail mit der Bitte um Bewertung der gekauften Produkte. Auf Inhalt und Veröffentlichung dieser Produktbewertungen hat getreidemuehlen.de keinerlei Einfluss. |
||
