Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Keine Bewertung meinerseits möglich, da es sich um eine Geschenk handelte. Erste Versuche mit dem Gärkörbchen waren sehr gut. | ||
| 5/5 | ||
| Gute Qualität, ich muss noch ein wenig üben. Beim Gehen meines ersten Teiges war der wohl noch zu feucht. Aber beim nächsten Mal wird es bestimmt klappen | ||
| 5/5 | ||
| Die Gärkörbchen sind phantastisch, ich bin absolut begeistert. Der Teig bleibt schön in Form und läuft nicht weg. Das Brot erhält dadurch beim Backen eine einwandfreie Form, wie Sie es auch vom Bäcker gewöhnt sind. Die Qualität der Körbchen ist einwandfrei. Ich empfehle jedem Home-Bäcker diese Körbchen, weil es einem die Arbeit enorm erleichtert. Viel Spaß beim Backen!!! | ||
| 5/5 | ||
| Da wir das Produkt noch nicht ausprobiert haben, kann ich über die Qualität des Produktes noch keine Auskunft geben... | ||
| 3/5 | ||
| geht so | ||
| 5/5 | ||
| Das Gärkörbchen ist Super, ich verwende es um eigenes Brot zu backen. Hbe es jeden dritten Tag in Betrieb. Würde es auch andere weiterempfehlen. mfg. Franz |
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| 5/5 | ||
| sehr gutes Material. | ||
| 5/5 | ||
| Stabile Verarbeitung und wertiges Material. Das Gärkörbchen bringt einiges an Gewicht auf die Waage. Wie lange es hält, wird sich noch zeigen - ich bin zuversichtlich... | ||
| 5/5 | ||
| Gut verarbeitete Gärkörbchen, die einfach in der Handhabung sind und die Brote ordentlich gehen lassen. Das anschließende Backergebnis fällt sehr gut aus. Für Brotbackfreunde eine echte Empfehlung. | ||
| 4/5 | ||
| gut verwendbar | ||
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