Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 4/5 | ||
| Mein Gärkörbchen ist super. Formschön und ohne spreisel. Günstig hergestellt, ja schon. Aber mit Speisestärke ausgepinselt kann man damit super arbeiten. | ||
| 5/5 | ||
| Qualität sehr gut, tun was sie tun sollen ;) | ||
| 5/5 | ||
| Klasse Produkt genau wie beschrieben | ||
| 5/5 | ||
| Sehr schön verarbeitet, funktioniert wunderbar | ||
| 3/5 | ||
| Habe noch nicht herausgefunden wie viel Mehl man braucht. Aber meines war noch zu wenig. Es klebte fest. | ||
| 5/5 | ||
| Schönes Produkt | ||
| 5/5 | ||
| schnelle Lieferung; Gärkörbchen wird für Brote verwendet, klappt prima. | ||
| 5/5 | ||
| Ware wie beschrieben | ||
| 5/5 | ||
| Alles sehr gut :-) | ||
| 5/5 | ||
| Schnelle Lieferung, gut verarbeitet | ||
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