Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Ich verwende die 2 kleinen, sehr schönen und stabilen Gärkörbchen zum perfekten Reifen lassen kleiner Brote von je 500 g. Der Teig erhält darin die richtige Form und zudem ein hübsches Muster. Ich backe lieber kleine Brote - das eine esse ich ziemlich bald auf; das zweite friere ich ein oder verschenke es. Jeder freut sich über ein köstliches, gesundes Brot aus vollwertigen und natürlichen Zutaten. Das Beste aber ist, wenn der fantastische Duft meines mit Kümmel, Koriander, Fenchel und Anis gewürzten Brotes durch das ganze Haus zieht und die Vorfreude darauf es endlich anschneiden zu dürfen.😊 | ||
| 5/5 | ||
| Das bestellte Produkt ist ein Geschenk und war total richtig. Wird fleißig benutzt! | ||
| 5/5 | ||
| ***** | ||
| 5/5 | ||
| Gute Qualität | ||
| 5/5 | ||
| Wie erwartet, ideal zum Brot Backen! | ||
| 5/5 | ||
| Tolle Körbchen. Machen sich auch als Deko gut. | ||
| 5/5 | ||
| Ich dachte immer es geht auch ohne, aber nun nutze ich es ständig und meine Brote sind So schön wie vom Bäcker! Günstig, gute Qualität, kleiner Preis, rundum zufrieden! | ||
| 4/5 | ||
| Die beiden machen einen guten Eindruck. Nachher wird das erste Brot darin gären. | ||
| 5/5 | ||
| Die Körbchen sind sehr gut gearbeitet und zur Teigführung und Reifung ideal. | ||
| 5/5 | ||
| Top Produkt | ||
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