4 Stück Brot-Backformen mit Deckel 1,5 kg
Kastenbackformen aus Blauglanzstahl - günstiges 4er-Set
Passend für 1,5 kg Teig
Wenn Sie Brot in dieser dickwandigen Kastenform aus unbeschichtetem Blech mit Deckel backen, wird es außen gleichmäßig knusprig, innen saftig und lange haltbar. Backformen aus Blauglanzblech geben die Hitze besonders gleichmäßig ab. Die Backformen sollten vor jedem Backen etwas gefettet werden. Nach dem Backen sollte das Brot bzw. der Kuchen am besten sofort aus der Form genommen werden. Im noch warmen Zustand lässt sich die Backform auch am leichtesten reinigen: Kurz spülen und im noch warmen Backofen die Blauglanzbackform mit der Öffnung nach unten trocknen.
Da diese Backformen aus Blaublechstahl sauerteigresistent ist, 
können Sie Ihren Sauerteig oder das Backferment-Brot auch noch kurze Zeit vor dem Backen (max. 15 Min.) in der Backform gehen lassen. Das eigentliche "Gehen" Ihres Teiges sollte aber in einer Teigschüssel oder einem Gärkörbchen stattfinden. Wenn Sie die Oberfläche Ihres Brotes mit Sonnenblumenkernen, Sesam, Leinsaat o.ä. bestreuen, ist das nicht nur lecker sondern verhindert auch ein Ankleben am Deckel.
Sie können jedes Brotrezept auch in unseren Backformen mit Deckel backen. Für eine kräftige Kruste entfernen Sie den Deckel der Backformen nach ca. der halben Backzeit.
Eine Stahlbackform verhält sich ähnlich wie eine Stahlpfanne: Mit jeder Benutzung wird sie besser. Vor dem ersten Einsatz muss die Backform nach 
Anleitung eingebrannt werden, auch das ist mit einer Eisenpfanne vergleichbar.
Sie sparen 5,00 € im 4er-Set
gegenüber dem Einzelpreis (27,95 € x 4 = 111,80 €)
Kundenmeinungen zum Produkt
| 4/5 | ||
| Schöne knusprige Brote! Etwas aufwendig zu pflegen. | ||
| 5/5 | ||
| Schwere Qualität, optimal für den HBO. | ||
| 5/5 | ||
| Ich habe mir zwei von diesen Brotbackformen gegönnt und bin damit sehr zufrieden. Habe sie nach Anleitung eingebrannt und das Brot lässt sich ganz leicht aus der Form stürzen. Würde sie immer wieder kaufen! |
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| 5/5 | ||
| in Ordnung | ||
| 5/5 | ||
| sehr gute Verarbeitung, hervorragendes Backergebnis, bisher "nur" Brot darin gebacken | ||
| 5/5 | ||
| Wir haben die Backformen mit Kokosfett eingebrannt, die Brote lösen sich ohne Probleme. Wir sind begeistert! | ||
| 5/5 | ||
| Die Backform ist perfekt- ab sofort meine Lieblingsform. Ich backe sehr viel Brot und die Größe ist auch genial, da wir gerne und viel Brot essen. Würde ich wieder bestellen. |
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| 5/5 | ||
| Die Kastenform ist fantastisch zum Brotbacken geeignet. Das Brot wird außen knusprig und innen saftig.Das Material leitet die Hitze sehr gut und ist einfach natürlich,ohne Schadstoffe und bei guter Pflege hält sie ein Leben lang.Prima!!! | ||
| 5/5 | ||
| Alles bestens, sehr schnelle Lieferung, gutes Produkt | ||
| 5/5 | ||
| Die Form ist mittlerweile meine Lieblingsbackform. | ||
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