Beluga Linsen, schwarz, 500 g,
kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Die Sprossen der Beluga-Linsen können vielseitig genutzt werden, z.B. in Saucen und zu Salat. Die knackigen Sprossen aus feinen Linsen mit ihrem aromatisch-würzigen Geschmack eignen sich gut als Ergänzung zu Getreideprodukten und ergänzen Ihren Salat mit Knackigkeit und milder Herbe. Die fast schwarzen Beluga-Linsen bilden einen dekorativen Kontrast zu hellen Speisen und haben reichlich Vitamin B12, C und E.

Geschmack

Die schwarzen, kleinen Beluga-Linsen haben einen aromatisch-würzigen Geschmack.

Die kleine Keimanleitung

Linsen werden am einfachsten in einem Eschenfelder Sprossenglas angezogen. Bei einer Ernte nach 2-3 Tagen sind die Sprossen knackig und lecker. Bei längerer Keimdauer, wenn die Linsen schon kleine Blättchen bilden, werden die Keimlinge spröde und schmecken herb, deswegen rechtzeitig ernten und genießen.

Keimtabelle - Übersicht Einweichdauer und Keimzeit unserer Keimsaaten zum ausdrucken

Besonderheiten

Auch wenn Sie gerne "knackige" Sprossen mögen, sollten Sie Linsen-Keimlinge - wie alle Keimlinge aus Hülsenfrüchten - vor dem Verzehr kurz blanchieren. Dadurch werden die in allen rohen Hülsenfrüchten vorhandenen nicht so gesunden Inhaltsstoffe (Trypsin-Inhibitoren + Hämagglutinine) zuverlässig abgebaut.

Zutaten:

Schwarze Linsen*
* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft / Ursprung

Kanada

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / BCS Öko-Garantie GmbH (DE-001)

Inverkehrbringer:

Davert GmbH, Zur Davert 7, D-59387 Ascheberg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1150 / 275
• Eiweiß: 23,4 g
• Kohlenhydrate: 40,6 g
  davon Zucker: 1,1 g
• Fett: 1,6 g
  davon davon gesätigte Fettsäuren: 0,2g
• Ballaststoffe: 17,0 g
• Salz: 0,02g

Allergiehinweise

• enthalten : Gemüse / Hülsenfrüchte
• Spuren möglich : Gluten, Schalenfrüchte, Sesam

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	12.03.2017
Sehr gute Ware
	5/5	06.03.2017
Tolle Linsenkeimlinge, super lecker und schön klein und zart. Habe sie kurz blanchiert, das tut der Frische keinen Abbruch beim Genießen.
	5/5	08.11.2016
Bin voll zufrieden
	5/5	19.09.2016
Eine Linsensuppe draus gemacht - saulecker!
	5/5	10.02.2016
Sehr gut
	5/5	30.01.2016
Prima!
	5/5	14.01.2016
Super Saatgut . Sprossen schmecken lecker
	5/5	07.01.2016
Top!Lecker!
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