Glutenfreie Braunhirse keimfähig, ganzes Korn, 500 g, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Es wird empfohlen Braunhirse roh zu verzehren. Z.B. als frisches Mehl gemahlen in das Müsli rühren o.ä.

Besonderheiten

Braunhirse ist eine alte, besonders kleine Hirsesorte. Im Gegensatz zur üblichen Speisehirse wird die Braunhirse nicht entspelzt und geschält. Braunhirse enthält - besonders in der Schale - viel Mineralstoffe, u.a. Kieselsäure, Fluor und Eisen. Die Kieselsäure ist gut für Haut, Haare und Nägel. Fluor fördert die Zahngesundheit.

Braunhirse mahlen

Braunhirse lässt sich entgegen anderslautenden "Gerüchten" mit allen Getreidemühlen mit Korund-Kermaik-Steinen und Industriemotor ab 360 Watt Leistung mahlen. Also z.B. mit allen Hawos-Getreidemühlen, allen Mockmill-Mühlen, den Schnitzer-Mühlen ab der Cerealo 125 aufwärts usw.
Tipp für besonders feines Mehl: Die Braunhirse langsam in die laufende Getreidemühle einrieseln lassen, also nicht erst komplett in den Trichter schütten. Das bewirkt bei allen kleinkörnigen Getreiden (Hirse, Amaranth und Quinoa) ein feineres Mahlergebnis.

Besonderheiten

• Glutenhaltiges Getreide: Garantiert nein (mit Analyse)
• Weizen: Garantiert nein (mit Analyse)
• Khorasan-Weizen: Garantiert nein (mit Analyse)
• Dinkel: Garantiert nein (mit Analyse)
• Roggen: Garantiert nein (mit Analyse)
• Gerste: Garantiert nein (mit Analyse)
• Hafer: Garantiert nein (mit Analyse)
• Sonstiges glutenhaltiges Getreide: Garantiert nein (mit Analyse)

Geschmack

Braune Hirsekörner mit kräftig-herbem Geschmack.

Info

Ob Braunhirse wirklich sooooo gesund oder vieleicht auch nicht, ist unter Ernährungswissenschaftler*innen umstritten. Auf jeden Fall sollte Braunhirse weder als Lebenssmittel noch als Arzneimittel betrachtet werden, sondern als Nahrungsergänzung in kleinen Mengen.

Link zum Thema:

• zu Braunhirse bei UGB

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Kontrolle

Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007 | PV

Inverkehrbringer:

Naturkornmühle Werz, Stäffeleswiesen 28, D-89522 Heidenheim

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1427 / 336
• Eiweiß: 12,0 g
• Kohlenhydrate: 56,0 g
  davon Zucker: 1,3 g
• Fett: 3,9 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
• Salz: 0,03 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)*

• keine
• Ausschluss garantiert: Gluten

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	22.01.2014
ganz besonders habe ich mich ueber die keimfaehige Braunhirse gefreut.
	5/5	20.01.2014
alles bestens
	5/5	11.01.2014
Ich verwende die Braunhirse im Müsli,denn die Braunhirse ist die beste Ernährung gegen Gelenkverschleiß,die Braunhirse wird gemahlen und den Müsli zugegeben,darf nicht gekocht werden,so habe ich meine Knie Arthrose geheilt,auch wenn der Arzt sagt Arthose kann man nicht heilen. man muß es täglich nehmen.
	5/5	14.12.2013
Ich schrote die Braunhirse und streue sie jeden Tag über meinen Salat, so 1 Esslöffel. Meine Haare wachsen wie verrückt, schon nach 8 Wochen 4 cm lang. Auch beim Haare waschen gehen mir kaum noch Haare aus. Ich kann sie kaum noch bändigen, stehen gerade so in die Höhe. Bei meiner Tochter ging die Akne zurück. Ich kann die Braunhirse nur jedem empfehlen. Die ganzen Medikamente halfen mir nicht, auch nicht meiner Tochter. Aber die Braunhirse, es ist unglaublich. Mein Friseur war ganz überrascht. Qualität ist auch ist ganz super.
	5/5	12.12.2013
Super Qualität.
	5/5	26.11.2013
Schmeckt roh, ausgezeichnet im Müsli. Werde keimen probieren.
	5/5	10.11.2013
Braunhirse verwende ich zum Müsli,die Hirse werden gekeimt damit werden Schadstoffe abgebaut und Vitamine vermehrt,die Hirse werden getrocknet,dann in einen Mixer zu Mehl gemahlen dann kommt es ins Müsli.
	5/5	05.11.2013
Sehr gut!
	5/5	19.10.2013
ja das ist es!
	5/5	14.10.2013
Ich benötige die Braunhirse für mein Müsli, daher wird es frisch gemahlen. Braunhirse ist sehr gesund für en ganzen Körper und das Wohlbefinden.
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