Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Die Größe der Körbchen ist für unsere Familie ideal. Ich kann damit 2 kleine Brote formen und friere immer eines davon ein. So habe ich immer frisch gebackenes Brot als Vorrat. | ||
| 5/5 | ||
| Sehr schnelle Lieferung der Ware (bereits 1 Tag nach der Bestellung war die Ware im Haus). Super Qualität der gelieferten Artikel. Gerne bestellen wir hier wieder. | ||
| 5/5 | ||
| Bin zufrieden | ||
| 5/5 | ||
| The Gärkörbchen is a quality product which we can recommend to other | ||
| 5/5 | ||
| Top Ware. | ||
| 5/5 | ||
| Preis/Leistung ok, Qualität gut | ||
| 5/5 | ||
| Im Körbchen erhält das Brot ein schönes Muster, das beim Backen erhalten bleibt. Man muss es aber gut bemehlen, sonst bleibt der Teig hängen. | ||
| 4/5 | ||
| Na, wofür verwendet man eine Brotform? ....Vielleicht als Sarg für überfahrene Eichhörnchen? .... und, wem würde man so eine Brotform empfehlen ? Natürlich Autofahrern | ||
| 5/5 | ||
| zum 1. Mal ein Gärkörbchen verwendet, funktioniert hervorragend - Brot sieht aus wie vom Bäcker | ||
| 5/5 | ||
| Backe mein Sauerteigbrot selbst und habe nun nochmal Gaerkoerbe nachbestellt da ich sehr zufrieden bin mit den zwei die ich bekommen habe. Auch die Kaufabwicklung verlief wieder reibungslos. | ||
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