Peddigrohr-Gärkörbchen rund 0,5 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das gut bemehlte Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 0,5 kg Brot
Tipp:
Die Gärkörbchen nach dem Brot backen gelegentlich in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen trocknen so gut und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 4/5 | ||
| Leider habe ich es bis jetzt nicht ausprobieren können, da es in meinem Wohnort nicht möglich ist, Kokosfett zu bekommen, sondern nur Palmin, was man nicht nehmen soll.! | ||
| 5/5 | ||
| Sehr gut. | ||
| 5/5 | ||
| Verwendung für die Gare bei der Brotbäckerei Empfehlenswert für Leute, die regelmäßig selbst Brot nach traditioneller Rezeptur herstellen |
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| 5/5 | ||
| einfache handhabung der web, prompte lieferung, gute ware - ich habe nichts auszusetzen. | ||
| 5/5 | ||
| qualität passt | ||
| 5/5 | ||
| Super Qualität und Lieferung am nächsten Tag. Vielen Dank. |
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| 4/5 | ||
| Ein Gärkörbchen verwendet man, um Sauerteigbrote vor dem Backen gären zu lassen - daher der Name. Getreidemühle war der einzige Anbieter, der auch 0,5 kg-Körbchen im Sortiment hatte. Qualität war ok. Getreidemuehle.de ist ja auch ein Bioladen, so dass ich die Ware als unbedenklich einschätze. Hat alles gepaßt, gerne wieder. |
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| 5/5 | ||
| Top Produkt funktioniert einwandfrei | ||
| 5/5 | ||
| Alles in Ordnung | ||
| 4/5 | ||
| Alles in Ordnung. | ||
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