4 Stück Brot-Backformen mit Deckel 1,5 kg
Kastenbackformen aus Blauglanzstahl - günstiges 4er-Set
Passend für 1,5 kg Teig
Wenn Sie Brot in dieser dickwandigen Kastenform aus unbeschichtetem Blech mit Deckel backen, wird es außen gleichmäßig knusprig, innen saftig und lange haltbar. Backformen aus Blauglanzblech geben die Hitze besonders gleichmäßig ab. Die Backformen sollten vor jedem Backen etwas gefettet werden. Nach dem Backen sollte das Brot bzw. der Kuchen am besten sofort aus der Form genommen werden. Im noch warmen Zustand lässt sich die Backform auch am leichtesten reinigen: Kurz spülen und im noch warmen Backofen die Blauglanzbackform mit der Öffnung nach unten trocknen.
Da diese Backformen aus Blaublechstahl sauerteigresistent ist, 
können Sie Ihren Sauerteig oder das Backferment-Brot auch noch kurze Zeit vor dem Backen (max. 15 Min.) in der Backform gehen lassen. Das eigentliche "Gehen" Ihres Teiges sollte aber in einer Teigschüssel oder einem Gärkörbchen stattfinden. Wenn Sie die Oberfläche Ihres Brotes mit Sonnenblumenkernen, Sesam, Leinsaat o.ä. bestreuen, ist das nicht nur lecker sondern verhindert auch ein Ankleben am Deckel.
Sie können jedes Brotrezept auch in unseren Backformen mit Deckel backen. Für eine kräftige Kruste entfernen Sie den Deckel der Backformen nach ca. der halben Backzeit.
Eine Stahlbackform verhält sich ähnlich wie eine Stahlpfanne: Mit jeder Benutzung wird sie besser. Vor dem ersten Einsatz muss die Backform nach 
Anleitung eingebrannt werden, auch das ist mit einer Eisenpfanne vergleichbar.
Sie sparen 5,00 € im 4er-Set
gegenüber dem Einzelpreis (27,95 € x 4 = 111,80 €)
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| tolles Produkt | ||
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| Ausführunmg wie immer - sehr gut. | ||
| 4/5 | ||
| Die Backformen sind solide gearbeitet. Eine Bewertung der Qualität insgesamt kann man nach dem ersten Gebrauch noch nicht geben. Es klebte noch ein wenig, doch das Brot hat geschmeckt. | ||
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| Die Form ist spitze zum Brot backen. Eine Frage: Welches Fett genau kann man zum Einbrennen vor Gebrauch nutzen? Freue mich auf Ihre Antwort |
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| 5/5 | ||
| Super! Sehr hochwertige Form. | ||
| 5/5 | ||
| Komme Ursprünglich aus dem Konditoren und Bäckerhandwerk. Die Brotbackform ist Produktqualität | ||
| 5/5 | ||
| Sehr gute Qualität und Handhabung im Privathaushalt. | ||
| 5/5 | ||
| Benutze die Form für mein Buttermilch-Vollkornbrot. Bin begeistert. | ||
| 5/5 | ||
| Brotbackform ist super, Brot gleitet direkt aus der Form. *** Alles bestens. | ||
| 5/5 | ||
| Wirkt sehr robust und langlebig | ||
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