Radieschen China de rose Keimsaat, 100 g, kontrolliert biologischer Anbau
Verwendung
Radieschen-Keimlinge sind besonders reich an Vitamin C. So unterstützen diese kleinen Kraftpakete die bessere Aufnahme von Eisen und Kalzium. Der Eiweißgehalt liegt bei etwa 30-35 % und ergänzt jede gesunde Vollwertküche. Bei gegarten Speisen sollten die frischen Sprossen erst zum Schluss hinzugegeben werden, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten. Insbesondere Vitamin C ist recht hitzeempfindlich. Die rotvioletten Radieschen-Sprossen sind nicht nur sehr gesund, sie sehen auch hübsch aus und eignen sich deswegen auch optisch toll zur knackig-frischen Dekoration der Speisen.
Desweiteren zeichnen sich Radieschen-Sprossen durch einen sehr hohen schwefelhaltigen Anteil an ätherischem Öl- bzw Senföl aus. Diese Scharf- und Bitterstoffe schaffen Linderung bei Ohrenbeschwerden, oder Verschleimung der Nasennebenhöhlen durch ihre reinigenden Wirkung.
Geschmack
Radies China de rose, lateinisch auch "Raphanus sativus" schmecken leicht scharf und passen hervorragend als Gewürz zu deftiger Hausmannskost, Aufläufen und Salaten. Wie alle würzig-delikaten Sprossen schmecken auch diese Radieschen-Sprossen immer gut auf dem Käsebrot.
Die kleine Keimanleitung
Radieschen China de rose Sprossen sind einfach und pflegeleicht zu ziehen. Am besten gedeihen sie in einem Sprossenglas. 2 x täglich spülen und dann sind sie schon nach 3-5 Tagen erntereif. Bei längerer Keimdauer werden die Radieschen-Sprossen geschmacklich milder.
Während des Keimprozesses entstehen kleine feine Faserwurzeln. Diese sollten Sie nicht mit Schimmel verwechseln, denn ganz im Gegenteil können die darin enthaltenden ätherischen Öle das Wachstum von Schimmelpilzen und anderen Bakterien hemmen.
Keimtabelle - Übersicht Einweichdauer und Keimzeit unserer Keimsaaten zum ausdrucken
Herkunft / Ursprung
Italien
Qualität / Kontrolle
100% bio (DE-ÖKO-037)
Inverkehrbringer:
Eschenfelder, Turnstr. 30, D-76846 Hauenstein
weitere Eigenschafen oder Diäthinweise
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Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Kundenmeinungen zum Produkt
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| Keimen ausgezeichnet im Keimglas | ||
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| Keimen sehr gut, sind gesund und lecker. | ||
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| Schnelle Lieferung, sehr gute Keimfähigkeit - und einfach lecker! | ||
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| Alles bestens. | ||
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| Rundum zufrieden | ||
| 3/5 | ||
| die 1. Keimung hat nicht geklappt und die Keimsaat ist umgeschlagen und ich musste sie entsorgen | ||
| 5/5 | ||
| Sehr gut! | ||
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| Keimt sehr schnell und ist ausgesprochen lecker | ||
| 5/5 | ||
| Die Samen keimen sehr schnell und schmecken würzig scharf. Die lila Farbe ist sehr dekorativ auf dem Salat etc | ||
| 5/5 | ||
| Diese Radieschen sind wirklich Rambo, bisschen scharf und lecker! | ||
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