Radieschen China de rose Keimsaat, 100 g, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Radieschen-Keimlinge sind besonders reich an Vitamin C. So unterstützen diese kleinen Kraftpakete die bessere Aufnahme von Eisen und Kalzium. Der Eiweißgehalt liegt bei etwa 30-35 % und ergänzt jede gesunde Vollwertküche. Bei gegarten Speisen sollten die frischen Sprossen erst zum Schluss hinzugegeben werden, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten. Insbesondere Vitamin C ist recht hitzeempfindlich. Die rotvioletten Radieschen-Sprossen sind nicht nur sehr gesund, sie sehen auch hübsch aus und eignen sich deswegen auch optisch toll zur knackig-frischen Dekoration der Speisen.
Desweiteren zeichnen sich Radieschen-Sprossen durch einen sehr hohen schwefelhaltigen Anteil an ätherischem Öl- bzw Senföl aus. Diese Scharf- und Bitterstoffe schaffen Linderung bei Ohrenbeschwerden, oder Verschleimung der Nasennebenhöhlen durch ihre reinigenden Wirkung.

Geschmack

Radies China de rose, lateinisch auch "Raphanus sativus" schmecken leicht scharf und passen hervorragend als Gewürz zu deftiger Hausmannskost, Aufläufen und Salaten. Wie alle würzig-delikaten Sprossen schmecken auch diese Radieschen-Sprossen immer gut auf dem Käsebrot.

Die kleine Keimanleitung

Radieschen China de rose Sprossen sind einfach und pflegeleicht zu ziehen. Am besten gedeihen sie in einem Sprossenglas. 2 x täglich spülen und dann sind sie schon nach 3-5 Tagen erntereif. Bei längerer Keimdauer werden die Radieschen-Sprossen geschmacklich milder.
Während des Keimprozesses entstehen kleine feine Faserwurzeln. Diese sollten Sie nicht mit Schimmel verwechseln, denn ganz im Gegenteil können die darin enthaltenden ätherischen Öle das Wachstum von Schimmelpilzen und anderen Bakterien hemmen.

Keimtabelle - Übersicht Einweichdauer und Keimzeit unserer Keimsaaten zum ausdrucken

Herkunft / Ursprung

Italien

Qualität / Kontrolle

100% bio (DE-ÖKO-037)

Inverkehrbringer:

Eschenfelder, Turnstr. 30, D-76846 Hauenstein

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	16.08.2020
Alles bestens, sehr gute Qualität.
	5/5	07.07.2020
Gut zu Quark, sehr schmackhaft
	5/5	21.03.2020
Die Saat ist im Sprossenglas am Ostfenster gut aufgegangen und war schon nach 5 Tagen verzehrbereit. Hat sehr fein nach Radieschen geschmeckt.
	5/5	06.03.2020
soooo lecker.
	5/5	16.02.2020
Ich ziehe die Sprossen im Sprossenglas. Die Keimdauer ist recht zügig. Schmeckende richtig nach Radieschen. Lecker auf dem Brot mit Butter oder Aufstrich, im Salat oder wo auch immer
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