Demeter Hafer, geschält, ganzes Korn, 1kg

Verwendung

Hafer ist das ideale Getreide für leckere und frisch hergestellte Haferflocken mit einer Flockenquetsche. Auch für den Frischkornbrei ist Hafer gut geeignet, sollte aber nicht - wie andere Getreidesorten - über Nacht eingeweicht werden, da er dadurch schnell bitter wird. Frischkornmüsli: Hafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.
Vermahlen sollte Hafer nur frisch verwendet werden, da er sonst bitter schmecken kann. Gekocht eignet er sich als vollwertige Beilage oder als Grundlage für Eintöpfe und Aufläufe.
Da Hafer kein Klebereiweiß enthält, ist er nicht backfähig und kann deswegen in Backwaren nur Zugabe bis ca. 10% Anteil verwendet werden.

Geschmack

Beige-braune Haferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Demeter-Hafer wird nach biologisch-dynamischen Richtlinien von Demeter-Landwirten in Süddeutschland angebaut, die meist nur wenige Kilometer von der Spielberger Mühle wirtschaften und mit denen eine Jahrzehntelange Zusammenarbeit besteht. In der Spielberger Mühle in Brackenheim wird der Demeter-Hafer entspelzt, sorgfältig gereinigt und abgefüllt.

Ursprung

Deutschland

Zutaten:

Hafer, geschält, **
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Qualität

100% bio, demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

weitere Qualitätskriterien

Verein Bestes Bio – Fair für alle

Kontrolle

Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007 | PV

Inverkehrbringer:

Spielberger Mühle, Burgermühle, D-74336 Brackenheim

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1469 / 349
• Eiweiß: 10,7 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
  davon Zucker: 1,1 g
• Fett: 7,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
• Salz: < 0,02 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten, Hafer,
• Spuren möglich : Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	18.11.2022
Gute Qualität!
	5/5	05.10.2022
Eine sehr gute Grundlage für meine tägliche Müsli-Herstellung.
	5/5	11.08.2022
Frische Flocken, perfekt!
	5/5	25.07.2022
Sehr sehr lecker und auch nicht wirklich bitter schmeckend nach längerem Einweichen.
	5/5	20.07.2022
Habe eine Quetsche, für Müsli und Hafermich herstellen
	5/5	04.05.2022
Gute Qualität, schnelle Lieferung
	4/5	17.04.2022
Top Produkt.
	5/5	14.04.2022
Super Qualität.
	5/5	12.04.2022
Nutzen wir, um selbst Haferflocken für das Müsli zu machen
	5/5	10.04.2022
***! Alles top.
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