Bioland-Nackthafer, ganzes Korn, 2,5 kg, kontrolliert biologischer Anbau
Verwendung
Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.
Besonderheiten
Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.
Geschmack
Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.
Herstellung
Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal sorgfältig gereinigt. Dann wird der Nackthafer auf dem Biohof Nagel in Arnsberg Wettmarsen für getreidemuehlen.de abgepackt und nach Bedarf angeliefert.
Allgemeine Hinweise
Herkunft / Ursprung
Deutschland
Qualität / Kontrolle
100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)
Inverkehrbringer:
Biohof Nagel, Theo-Josef Nagel, Wettmarsen 3, D-59757 Arnsberg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
- Energie KJ / kcal: 1378 / 329
- Eiweiß: 9,9 g
- Kohlenhydrate: 55,7 g
- Fett: 7,1 g
Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)
- enthalten: Gluten
- Spuren möglich: Weizen, Roggen, Schalenfrüchte, Sesam und Soja
weitere Eigenschafen oder Diäthinweise
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Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Mahlen selbst unser Mehl zum Brot backen, sehr gute Körnerqualität auch im Geschmack. Hatten schon einmal anderes Produkt, welches nicht so gut war. | ||
| 5/5 | ||
| Getreide war einwandfrei! | ||
| 5/5 | ||
| das Bioland-Getreide ist wirklich hervorragend! | ||
| 5/5 | ||
| Sehr gute Qualität. |
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| 5/5 | ||
| die ersten Brötchen waren sehr lecker | ||
| 5/5 | ||
| beste Ware. schnelle Lieferung | ||
| 5/5 | ||
| Qualität des Getreides ist super | ||
| 4/5 | ||
| Die Quälität ist gut. Wir verwenden das Getreide für unsere Vollwerternährung, d.h. wir backen selber Brot, nehmen es für Soßen, Frischkronbrei usw. | ||
| 5/5 | ||
| Das Bioland-Getreide hat sehr gute Qualität. Sehr gut gereinigt und auch mit sehr guten Backeigenschaften | ||
| 5/5 | ||
| Wir verwenden immer die gleiche Getreidemischung für Brot und Kuchen, wegen der Kohäsion gemischt mit Weißmehl. Gesund und angenehm im Geschmack |
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