Bioland-Nackthafer, ganzes Korn, 2,5 kg, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal sorgfältig gereinigt. Dann wird der Nackthafer auf dem Biohof Nagel in Arnsberg Wettmarsen für getreidemuehlen.de abgepackt und nach Bedarf angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Nagel, Theo-Josef Nagel, Wettmarsen 3, D-59757 Arnsberg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen, Schalenfrüchte, Sesam und Soja

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	29.04.2013
Sehr gute Qualität, optisch passend in unserer Küche. Die Mühle ist bei uns im Dauereinsatz. Unser Mehl kommt nun ausschließlich aus dieser Mühle.
	5/5	28.04.2013
Natürlich wollten wir die Flockenquetsche gleich ausprobieren--also Hafer dazu bestellt und sofort gequetscht! Klappt toll, die Körner quetschen schön und bleiben in Form, ohne einweichen :) Schmeckt gut!
	5/5	27.04.2013
Das Getreide schmeckt gut. Bin sehr zufrieden.
	5/5	27.04.2013
alles o.k.
	5/5	27.04.2013
Gute Mischung, sehr gut verpackt, in einer Papiertüte und nicht in billiger Plastik.
	4/5	25.04.2013
Schmeckt sehr lecker, wenn mann dieses mit der Flockenquetsche zu Haferflocken macht.
	5/5	22.04.2013
wunderbare Qualität
	5/5	21.04.2013
qualität passt
	5/5	20.04.2013
Wir haben verschiedene Biogetreide bestellt und sind durchweg sehr zufrieden mit der Qualität.
	5/5	19.04.2013
Die Basis meines Frühstücks. Kaufe immer wieder. Ökö, lecker und gesund.
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