Bioland-Nackthafer, ganzes Korn, 2,5 kg, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal sorgfältig gereinigt. Dann wird der Nackthafer auf dem Biohof Nagel in Arnsberg Wettmarsen für getreidemuehlen.de abgepackt und nach Bedarf angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Nagel, Theo-Josef Nagel, Wettmarsen 3, D-59757 Arnsberg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen, Schalenfrüchte, Sesam und Soja

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	4/5	27.02.2014
Das Getreide ist gut.
	5/5	27.02.2014
ware 1A und sehr schnelle lieferung bin begeistert und kann getreidemühlen.de guten gewissens weiter empfehlen
	5/5	26.02.2014
Wir nutzen den bestellten "Nackthafer" jeden Morgen für unser Frühstück. Frische, gesunde und wohlschmeckende Flocken, die ich empfehlen kann.
	5/5	25.02.2014
Ich backe mein Brot schon seit Jahren selber und freue mich nun das Gedreide zu einem sehr ähnlichen Preis wie im Bioladen direkt nach Hause zu bekommen...
	5/5	25.02.2014
Prima!
	5/5	24.02.2014
Ich verwende Getreide für Brot und Frischkornbrei.
	5/5	24.02.2014
Super Getreide. Toll um frische Brote zu backen.
	4/5	24.02.2014
Der Dinkel hat m.E. eine gute Qualität
	4/5	23.02.2014
Für mich ist es günstig, dass das Getreide nach Hause geschickt wird. So brauche ich die Kilos nicht schleppen. Über die Eigenschaften kann ich noch nicht viel sagen, da ich das erste Mal das Getreide zusenden ließ und es erst noch verarbeiten wollen.
	4/5	23.02.2014
zum Brot backen
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