Bioland-Dinkel, ganzes Korn, 2,5 kg,
kontrolliert biologischer Anbau
Verwendung
Dinkel hat einen hohen Klebereiweißgehalt. Dies macht ihn besonders zur Herstellung von Backwaren wertvoll. Kuchen und feine Backwaren (Brötchen, Toastbrot ...) aus Dinkelmehl sind lockerer und feinporiger als mit Weizen gebacken.
Besonderheiten
Bei Dinkel handelt es sich um eine alte Kulturform des Weizens. Er ist besonders reich an Kieselsäure und somit gut für Haut, Haare und Nägel. Viele Weizen-Allergiker vertragen Dinkel. Auch deswegen ist Dinkel eine intereassante Alternative zum Weizen. Die Backeigenschaften sind ähnlich bzw. besser als die von Weizen. Backwaren aus Dinkel haben einen feinen, leicht nussigen Geschmack.
Geschmack
Beige-braune Dinkelkörner mit aromatisch-mildem Getreidegeschmack.
Herstellung
Der Dinkel wird in Deutschland in Bioland-Qualität angebaut und geerntet. Er wurde gründlich entspelzt und sorgfältig gereinigt. Nach Bedarf wird der Roggen auf dem Biohof Nagel in Arnsberg Wettmarsen für getreidemuehlen.de "frisch" abgepackt und wöchentlich angeliefert.
Das bedeutet kurze Transportwege, flexible Lagerhaltung und vertrauensvolle, partnerschaftliche Zusammenarbeit auf lokaler Ebene!
Geschmack
Beige-braune Weizenkörner von purem Getreidegeschmack.
Herkunft / Ursprung
Deutschland
Qualität / Kontrolle
100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / DE-Öko-006
Inverkehrbringer:
Biohof Nagel, Theo-Josef Nagel, Wettmarsen 3, D-59757 Arnsberg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
- Energie KJ / kcal: 1356 / 324
- Eiweiß: 15,8 g
- Kohlenhydrate: 60,3 g
- Fett: 1,7 g
Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)
- enthalten: Gluten
- Spuren möglich: Weizen, Roggen, Schalenfrüchte, Sesam und Soja
weitere Eigenschafen oder Diäthinweise
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Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 4/5 | ||
| nehme das Gertreide zum Müsli | ||
| 5/5 | ||
| Top | ||
| 5/5 | ||
| Ich habe Braunhirse bestellt, die Qualität ist sehr gut. Wir essen Sie 1-2x täglich auf Obst oder Müsli, frisch gemahlen. Die Braunhirse bei Ihnen habe ich schon einige Male weiterempfohlen. | ||
| 5/5 | ||
| Guter Geschmack im Frühstücksmüsli | ||
| 5/5 | ||
| Top Getreide Qualität, schnelle Lieferung, guter Preis - wir sind total zufrieden! | ||
| 5/5 | ||
| Wir mahlen und backen seit geraumer Zeit unser Brot selber und verwenden auch nur das Bio-Getreide. | ||
| 5/5 | ||
| Decke mittlerweile den kompletten Getreidebedarf (für Brot, Kuchen, Flocken etc.) meiner Familie. Hat man Fragen, bekommt man sofort Antwort. Lieferung ist genauso schnell. Immer wieder gern. Super Preis-Leistungs-Verhältnis. | ||
| 5/5 | ||
| Das Getreide ist gut mahlfähig, sauber und in guter Qualität. Ich nehme das Getreide zum Backen, Kochen und verwende es für mein Mueslie. Mit entsrechenden Zutaten wie frisches Obst usw.tolles Frühstück. | ||
| 5/5 | ||
| Verwende das Produkt für mein eigenes Brot ,aber auch für die Vollkornbäckerei und als Müsli zum Frühstück.Würde es allen empfehlen die sich gesund ernähren wollen. | ||
| 5/5 | ||
| Wir verwenden das Getreide für unseren Frischkornbrei jeden Morgen und natürlich zum lecker Brot backen. Kann ich jedem, der sich gesund ernähren möchte, empfehlen,. |
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