Rucola Keimsaat, 125 g,
kontrolliert biologischer Anbau
Verwendung
Jedem Gericht geben frische Sprossen aus Rucola Keimsaat eine besondere Würze und passen so prima zu Kartoffel- und Fleischgerichten. Auch Salate, Suppen und Saucen gewinnen mit Rucolasprossen an Raffinesse. Ein besonderes Highlight sind Rucolasprossen auch in Gemüsesaft-Cocktails.
Geschmack
Die Rucolasprossen sind angenehm scharf-würzig. Sie schmecken etwas milder als die ausgewachsene Rucola Pflanze.
Die kleine Keimanleitung
Zuerst die Samen gründlich waschen, ein Einweichen der Keimsaat ist nicht erforderlich. Rucola umgibt sich beim Keimen mit einer gallertartigen Schutzhülle, welche die Feuchtigkeit hält. Daher genügt es sie einmal täglich zu spülen. Nach 5-6 Tagen kann gererntet werden.
Besonders geeignet für die Zucht der sog. "schleimbildenden" Keimsaaten wie u.a. Rucola ist das extra dafür konzipierte Eschenfelder Kressesieb.
Keimtabelle - Übersicht Einweichdauer und Keimzeit unserer Keimsaaten zum ausdrucken
Besonderheiten
Während des Keimvorganges entstehen feine, weiße Faserwürzelchen, welche nicht mit Schimmel verwechselt werden sollten.
Herkunft / Ursprung
Italien
Qualität / Kontrolle
100% bio (DE-ÖKO-037)
Inverkehrbringer:
Eschenfelder, Turnstr. 30, D-76846 Hauenstein
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
- Energie KJ / kcal: 1936 / 462
- Eiweiß: 32,6 g
- Kohlenhydrate: 6,9 g
- Fett: 28,3 g
Allergiehinweise zu Hauptallergenen
(ALBA und LMKV) *
- Sesam: Spuren möglich
* Bedeutung der Angaben zu den Allergenen:
- enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten
- Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein
- nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt
weitere Eigenschafen oder Diäthinweise
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Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Sehr lecker | ||
| 5/5 | ||
| Super Ernteergebnisse | ||
| 5/5 | ||
| Sprossen ziehen im Eschenfelder Sprossengl as! |
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| 5/5 | ||
| Keimfähige Saat | ||
| 5/5 | ||
| Gute Qualität | ||
| 5/5 | ||
| Eigenwilliger Geschmack. Wer etwas Bitterstoffe mag, Hann hier zugreifen |
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| 5/5 | ||
| Was ist besser als frische Kräuter | ||
| 5/5 | ||
| Klasse! | ||
| 4/5 | ||
| Schmeckt gut, verdirbt aber im Bereich der Blätter schnell | ||
| 5/5 | ||
| Sehr lecker. | ||
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