Chia Keimsaat, 100 g, kontrolliert biologischer Anbau

Chia hat einen einen sehr hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen, Vitaminen, Antioxidantien und Mineralien. Chia wurde schon von den Azteken in Zentralamerika angebaut. Sie wussten schon damals um die Besonderheit dieser Pflanze und verwendeten die Saat täglich als hochwertiges und vielseitiges Lebensmittel. Chia (Salvia hispanica) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), die ursprünglich hauptsächlich in Mexiko vorkommt. Unser Chia-Keimsaat stammt aus Bolivien aus naturgemäßem Anbau (bio-zertifizierte Ware ist leider momentan nicht erhältlich).

Besonderheit

Chia bedeutet in der Sprache der Mayas "Kraft" und war die "Läufer-Nahrung" der Langstrecken- und Nachrichtenläufer. Chiasamen ist einer der besten Lieferanten für Omega 3 Fettsäuren und Antioxidantien. Chia enthält bis zu 38% Chiaöl, die Hälfte davon sind Omega-3-Fettsäuren. Zudem zeichnet sich Chia durch ein ideales Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren aus.

Geschmack

Die Keimlinge der Chia-Samen haben einen mild-herben Geschmack.

Die kleine Keimanleitung

Die Chia Keimsaat waschen und etwa 6 - 8 Stunden in Wasser einweichen. Nicht aufgequollene danach aussortieren! Da Chia zu den schleimbildenden Saaten gehört, die einen ruhenden Boden beanspruchen, wird sie am besten auf dem Eschenfelder Kressesieb gezogen. In den ersten Tagen vollzieht sich die Keimung der Chia-Samen stark verzögert, erst nach ein paar Tagen ist ein Fortschritt in der Keimung sichtbar. Wenn der Durchbruch erstmal erreicht ist geht der Keimprozess stetig voran. Die Ernte der Chia-Sprossen beginnt nach 8-10 Tagen.

Keimtabelle - Übersicht Einweichdauer und Keimzeit unserer Keimsaaten zum ausdrucken

Herkunft / Ursprung

Argentinien

Qualität / Kontrolle

100% bio (DE-ÖKO-037)

Inverkehrbringer:

Eschenfelder, Turnstr. 30, D-76846 Hauenstein

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	3/5	14.04.2015
Wohl nicht für Biosnacky geeignet, aber für das Kressesieb geeignet.
	5/5	13.04.2015
schnelle Lieferung, gut verpackt und frisch
	5/5	10.04.2015
Sehr lecker !
	5/5	07.04.2015
sehr gute Qualität!
	3/5	31.03.2015
Da es das erste mal ist das ich Chiasamen verwende bin ich über die große Schleimproduktion schon sehr überrascht. Es scheint auch sehr langsam nur zu keimen.
	5/5	28.03.2015
Sehr gute Ware!
	5/5	02.03.2015
Zum Müsli aufgestreut gut und zum Keimen angesetzt. Mal sehen wie es wird.
	4/5	11.02.2015
Sind zwar Gesund haben mir aber zu wenig Geschmack
	3/5	06.02.2015
Bei der Chiakeimsaat habe ich Hinweise über die Einweichzeit vermißt. Die Saaten sind zu klein für den Sprossentoni (wußte ich vorher), so dass ich sie nach einer mehrstündigen Einweichzeit auf nassem Zewa ziehe. Jetzt nach 3 Tagen fangen sie an zu keimen :-)
	5/5	06.02.2015
Ich lasse die Saat keimen. Sie geht sehr gut auf.
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