Bioland-Nackthafer, ganzes Korn, 2,5 kg, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal sorgfältig gereinigt. Dann wird der Nackthafer auf dem Biohof Nagel in Arnsberg Wettmarsen für getreidemuehlen.de abgepackt und nach Bedarf angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Nagel, Theo-Josef Nagel, Wettmarsen 3, D-59757 Arnsberg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen, Schalenfrüchte, Sesam und Soja

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	18.07.2019
Die Mischung nehmen wir für unser tägliches Müsli, am Abend frisch geschrotet und eingeweicht für den Morgen. Jeden Tag ein super Starter.
	5/5	18.07.2019
Ich bin mit der Qualität sehr zufrieden.Der Nackthafer besitzt eine ausgesprochen feine Nuance.Wir verwenden ihn in der Flockenquetsche zu Haferflocken fürs Müsli. ***
	5/5	14.07.2019
Der Preis für die 2,5Kg Packung ist gut, Ich backe fast alles mit Dinkelmehl.
	5/5	12.07.2019
Alles in allem ist Qualität hervorragend in all ihren Getreidesorten. Einen Wunsch hätte ich.. Wie wäre es mit Geste ungeschält, dann kann ich auch dieses Korn als Sprosse genießen oder als Gras - manchmal ist auch der Roggen nicht perfekt, betont auf manchmal - dann ist auch hier das Sprossenziehen schwer.
	5/5	07.07.2019
Leckerer Hafer; perfekt für Haferflocken
	5/5	06.07.2019
Brot backen und Müsli! Sehr gute Qualität!
	5/5	25.06.2019
Nackthafer verwende ich täglich fürs Frühstück als Flocke. Dinkel, Weizen, Buchweizen (bisher) für Kochen und Backen frisch gemahlen. Qualität ist sehr gut. Wenig bis kein Schadgetreide vorhanden.
	5/5	10.06.2019
Ich verwende das Getreide zum Brotbacken, meistens als Mischung mit 630er Mehl und/oder mit Vollkorn-Emmer. Sehr gute Backergebnisse!
	5/5	08.06.2019
Gute Ware.
	5/5	06.06.2019
In der Mühle zum Brotbacken
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