Bioland-Nackthafer, ganzes Korn, 2,5 kg, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal sorgfältig gereinigt. Dann wird der Nackthafer auf dem Biohof Nagel in Arnsberg Wettmarsen für getreidemuehlen.de abgepackt und nach Bedarf angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Nagel, Theo-Josef Nagel, Wettmarsen 3, D-59757 Arnsberg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen, Schalenfrüchte, Sesam und Soja

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	02.12.2013
Die örtliche Qualität wird immer schlechter, wir haben den Eindruck die Backmischungen kommen aus dem Ausland. Ebenfalls vermuten wir hohe Belastungen durch Pestizide. Wir backen unser Brot jetzt selbst.
	3/5	02.12.2013
Noch nicht verwendet.
	5/5	02.12.2013
Saat zum keimen
	5/5	30.11.2013
gute Qualität, ideal zum Brot backen
	5/5	30.11.2013
Super für's Müsli geeignet ... Kinder flocken es gerne mit den FlicFloc. Mit Zitronensaft und Wasser Quellen lassen ... dann noch geriebenen Apfel, Banane, Rosinen dazu. Nach belieben mit frischem Obst veredeln und wer mag noch etwas Joghurt dazu, schmeckt aber auch ohne super lecker.
	5/5	29.11.2013
Die Qualität ist hervorragend
	5/5	26.11.2013
Verwende Buchweizen roh im Müsli und gekocht in diversen Variationen, zb. im Brot oder gemahlen als Mehl...
	5/5	25.11.2013
Ich habe die Fünfkornmischung, den Nackthafer, Roggen, Weizen und Dinkel bestellt. Alles in Topqualität bei mir nach zwei Tagen angekommen und alle Produkte werden täglich für den Frischkornbrei oder zum Brot backen genutzt. Der Service und die schnelle Lieferung waren super. Ich werde jederzeit wieder bestellen !
	5/5	24.11.2013
alles o.k.
	5/5	24.11.2013
Soweit ich das beurteilen kann einwandfrei und geschmacklich gut. Fairer Preis!
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