Bioland-Nackthafer, ganzes Korn, 2,5 kg, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal sorgfältig gereinigt. Dann wird der Nackthafer auf dem Biohof Nagel in Arnsberg Wettmarsen für getreidemuehlen.de abgepackt und nach Bedarf angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Nagel, Theo-Josef Nagel, Wettmarsen 3, D-59757 Arnsberg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen, Schalenfrüchte, Sesam und Soja

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	01.05.2014
Mit der richtigen Mühle ideal zu verarbeiten. Ich mag die naturbelassenheit und die Möglichkeit sich verschiedene Mahlgrade selbst herzustellen.
	5/5	29.04.2014
Das Getreide habe ich für koliva, eine spezielle Speise welche überwiegend an speziellen Ereignissen in Griechenland gegessen wird, angewendet da ich es sehr mag.
	4/5	28.04.2014
Gute verarbeitet.
	4/5	28.04.2014
Ich setze den Buchweizen für meine glutenfreie Ernährung ein
	5/5	28.04.2014
sehr gute Qualität in für mich optimaler Verpackungsgröße geliefert
	5/5	28.04.2014
Ich verwende das Bio Getreide für Frischkornbrei und zum Brot backen. Die Haferflocken werden von den Enkelkindernmit der Flockenmühle für den Frischkornbrei gemahlen.Die Qualität des Getreides ist ausgezeichnet u.ich würde es jedem empfehelen der sich gesund ernähren möchte.
	5/5	27.04.2014
gut
	5/5	27.04.2014
Sehr gut verpackt und auch nicht feucht ist weiter zu empfehlen. Bis jetzt keine Fremdkörper im Getreide.
	4/5	27.04.2014
Möchte das Getreide zukünftig selbst mahlen und Brot backen. Bio Roggen enthält leider wenige schwarze Körner, sollten aussortiert werden.
	5/5	26.04.2014
Gerne wieder. Super Qualitaet.
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