Bioland-Nackthafer, ganzes Korn, 2,5 kg, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal sorgfältig gereinigt. Dann wird der Nackthafer auf dem Biohof Nagel in Arnsberg Wettmarsen für getreidemuehlen.de abgepackt und nach Bedarf angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Nagel, Theo-Josef Nagel, Wettmarsen 3, D-59757 Arnsberg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen, Schalenfrüchte, Sesam und Soja

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	01.06.2014
Sehr gute Qualität- Brot backen -im Familienkreis
	5/5	31.05.2014
Getreide halt.
	5/5	31.05.2014
Gute Qualität.
	5/5	30.05.2014
es ist einfach super, daß ich das Getreide bestellen kann und ich nehme das gern in Anspruch
	5/5	30.05.2014
Prodoukt noch nicht getestet...
	5/5	29.05.2014
Due Qualität ist ausgezeichnet. Hauptsächlich verwende ich das Getreide morgens, um es zu flocken, um es mit frischem Obst und Buttermilch als Müsli zu mischen. Aber auch für Pfannkuchen oder auch Brot wird das Getreide gemahlen und verwendet. Man kann das Getreide für alles nutzen. Wirklich ausgezeichnet!
	5/5	27.05.2014
Zum glutenfreien Brot backen
	5/5	27.05.2014
Top!!!!
	5/5	27.05.2014
Ich backe mein Brot selbst. Sehr gute Qualität. Kann ich uneingeschrängt weiterempfehlen.
	5/5	26.05.2014
würde jedem empfehlen auf vollkorn umzusteigen. super qualität schnelle zusendung verläßliche abwicklung
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