Bioland-Nackthafer, ganzes Korn, 2,5 kg, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal sorgfältig gereinigt. Dann wird der Nackthafer auf dem Biohof Nagel in Arnsberg Wettmarsen für getreidemuehlen.de abgepackt und nach Bedarf angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Nagel, Theo-Josef Nagel, Wettmarsen 3, D-59757 Arnsberg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen, Schalenfrüchte, Sesam und Soja

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	19.01.2015
Das Getreide hat unsere Erwartungen erfüllt
	5/5	17.01.2015
Bin der Qualität und mit der Sortenauswahl sehr zufrieden.
	5/5	15.01.2015
ich mahle täglich abends ca. 50 - 60 g Weizen-Gerste Mischung für einen Frischkornbrei den ich morgens mit etwas Obst esse. Habe das Gefühl,das das Getreide-'Frühstück sehr gut sättigt bis zum Mittag. Auch der Drang auf etwas Süßes hat sich gelegt. Kann ich nur empfehlen. Die Verpackung in 2,5 kg Gebinde ist optimal.
	5/5	13.01.2015
gute Qualität
	4/5	13.01.2015
Alles ok!
	5/5	13.01.2015
Wir mahlen und flocken selber zum backen etc.100% Ware guter Preis
	5/5	11.01.2015
Das Getreide ist toll, sehr sauber und lässt sich gut mahlen. Die Lieferung war wieder super schnell
	5/5	10.01.2015
Wir sind sehr zufrieden, haben leckeres Brot gebacken. Zu empfehlen.
	4/5	10.01.2015
habe keinen Vergleich aber Getreide kam unkompliziert und gut verpackt, schmeckt frisch geflockt lecker mit deutlichem Unterschied zu allen sonstigen Fertigmüslis, leichte Nussnote
	5/5	08.01.2015
Ich mahle die Gerste selber und habe bisher ein Brot (mit 40% Anteil) damit gebacken. Soweit prima.
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