Rucola Keimsaat, 120 g von Sonnentor,
kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Als löwenzahnähnlicher Salat ist Rucola aus der italienischen Küche bekannt, sowohl auf der Pizza als auch großzügig im frischen Insalata Mista. Auch die würzig-frischen und leicht scharfen Rucola-Sprossen lassen sich vielseitig in der kreativen Küche verwenden: Vielen Gerichten geben frische Sprossen aus Rucola Keimsaat eine besondere pikante Würze, seien es Kartoffel- oder auch Fleischgerichte. Probieren Sie einfach aus, Salate sowieso aber auch Suppen und Saucen bekommen neue, interessante Geschmacksnuancen mit Rucola-Sprossen..

Geschmack

Rucolasprossen schmecken leicht scharf und recht aromatisch-würzig. Dabei sind sie nicht ganz so kräftig wie die löwenzahnähnlichen Blätter der ausgewachsenen Rucolapflanze.

Die kleine Keimanleitung

Zuerst die Rucola Samen gründlich waschen, eingeweicht werden muss Rucola nicht. Rucola ist eine der sog. "schleimbildenden" Keimsaaten, beim Keimen umgibt sie sich mit einer gallertartigen Schutzhülle, welche die Feuchtigkeit hält. Daher genügt es auch, den Rucola einmal täglich zu spülen. Nach 5-6 Tagen kann gererntet werden. Besonders geeignet für die Zucht dieser "schleimbildenden" Keimsaaten wie Rucola, Kresse u.a. sind die extra dafür konzipierten Kressesiebe.

Besonderheiten

Während des Keimvorganges entstehen feine, weiße Faserwurzeln, welche leicht mit Schimmel verwechselt werden können. Im Zweifelsfall hilft die Geruchsprobe: frisch-würzig: alles ok, modrig-muffig: tatsächlich Schimmel.

Keimtabelle - Übersicht Einweichdauer und Keimzeit unserer Keimsaaten zum ausdrucken

Zutaten:

Rucola*
* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft / Ursprung

Österreich

Qualität / Kontrolle

100% bio (AT-ÖKO-301)

Inverkehrbringer:

Sonnentor Kräuterhandels GmbH, Sprögnitz 10, 3910 Zwettl, Österreich

Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt

• Brennwert: 1852 kJ / 446 kcal
• Fett: 27,0 g
  - davon ges. Fettsäuren: 2,1 g
• Kohlenhydrate: 5,9 g
  - davon Zucker: 5,8 g
• Eiweiß: 33,10 g
• Salz: 0,00 g

Allergiehinweise

nein : Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	03.12.2022
gute Qualität ! für Personen mit der Einstellung sich Gesund zu ernähren !
	5/5	27.11.2022
Lecker aus der Keimschale und ab aufs Essen
	5/5	30.03.2022
sehr gut
	5/5	20.03.2022
Sehr zufrieden
	5/5	25.11.2021
sehr gut
	5/5	08.06.2021
Gute Qualität
	5/5	29.05.2021
Würzig aromatische Sprossen. Ich verwende zum Keimen das Kressesieb...sehr lecker!!
	5/5	26.05.2021
gute Qualität Top Preis da für
	5/5	06.04.2021
gute Qualität
	5/5	29.03.2021
Für das Kressesieb bestellt und der 1. Versuch hat schon gut geklappt.
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