Bioland-Nackthafer, ganzes Korn, 2,5 kg, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal sorgfältig gereinigt. Dann wird der Nackthafer auf dem Biohof Nagel in Arnsberg Wettmarsen für getreidemuehlen.de abgepackt und nach Bedarf angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Nagel, Theo-Josef Nagel, Wettmarsen 3, D-59757 Arnsberg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen, Schalenfrüchte, Sesam und Soja

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	14.02.2017
optimal geeignet für Brotbacken
	4/5	11.02.2017
Reis, Hirse und Buchweizen sind für mich (in der von Ihnen angebotenen Form) eine solide Basis gesunder Ernährung ! Eine Oase der Hoffnung in unser "industriell - von Nahrungsgestaltern - krankmachenden billig Angeboten für die Bevölkerung" ... leider ist "Gesundes" nicht für jeden im Niedriglohnland Deutschland erschwinglich ! ... aber wir alle haben die "Wahl" !
	5/5	08.02.2017
Sehr gute Qualität. Gute Verpackung.
	5/5	08.02.2017
Die daraus hergestellten Haferflocken haben uns gut geschmeckt.
	5/5	08.02.2017
Frischkornbrei und Gebäck.
	4/5	03.02.2017
Getreide war in einem sehr guten Zustand. Ein kleines Manko. Ich hatte eine kleinen Stein im Getreide, habe es aber noch gemerkt. Bevor ich mit der mockmill gemahlen hätte. Würde es trotzdem wieder bestellen.
	5/5	03.02.2017
Alles ok
	5/5	03.02.2017
Qualität ohne Beanstandung
	5/5	02.02.2017
Sehr gut in Konsistenz und Geschmack.
	5/5	29.01.2017
Wir verwenden das Getreide zum Brot- und Brötchen backen und sind stets sehr zufrieden mit der Qualität.
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