Bioland-Nackthafer, ganzes Korn, 2,5 kg, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal sorgfältig gereinigt. Dann wird der Nackthafer auf dem Biohof Nagel in Arnsberg Wettmarsen für getreidemuehlen.de abgepackt und nach Bedarf angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Nagel, Theo-Josef Nagel, Wettmarsen 3, D-59757 Arnsberg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen, Schalenfrüchte, Sesam und Soja

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	20.02.2013
Zur Herstellung von Frischkornmüsli bestens geeignet.
	5/5	20.02.2013
alles super
	4/5	18.02.2013
backe brot
	2/5	15.02.2013
Negativ sehe ich, dass sich der Hersteller über den Einfluss auf die Gesundheit der Verpackung bedeckt hält und dass über das Verpackungsmaterial keine weiteren Informationen bestehen. Es könnte aus verunreinigtem oder vergiftetem Recylingpapier bestehen. Außerdem wird mit der Verpackung nicht sehr sparsam umgegangen. Man soll wohl denken, dass mehr drin ist als man sieht? Klassischer Marketingtrick. Schade, dass Getreidemühle so mit seinen Kunden umgeht. Solche Dinge machen misstrauisch und lassen an dem Bio-Gedanken zweifeln. Meine Wertung kann erst steigen, wenn ich aus anderer unabhängiger Quelle zumindest über die gute Qualität des Inhals bzw. Getreides erfahre.
	5/5	15.02.2013
Gute Qualität
	5/5	15.02.2013
super Qualität! Wir schroten das Getreide und weichen es über Nacht in etwas Wasser ein. Je nach Lust und Laune essen wir den Brei dann in der Früh mit Naturjoghurt und verschiedenen Früchten.
	5/5	15.02.2013
Das Brot ist ganz lecker!
	5/5	14.02.2013
Sauber verpackt, keimt gut, schmeckt gut.
	5/5	13.02.2013
Wird täglich frisch für einen 7-Personen Haushalt vermahlen für Müsli, Brot, Pfannkuchen pp. Bisher sehr zufrieden.
	5/5	13.02.2013
Sehr gutes Getreide.
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