Bioland-Nackthafer, ganzes Korn, 2,5 kg, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal sorgfältig gereinigt. Dann wird der Nackthafer auf dem Biohof Nagel in Arnsberg Wettmarsen für getreidemuehlen.de abgepackt und nach Bedarf angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Nagel, Theo-Josef Nagel, Wettmarsen 3, D-59757 Arnsberg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen, Schalenfrüchte, Sesam und Soja

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	05.04.2013
Habe Buchweizen und Reis gekauft. Nur noch so und nicht mehr aus dem Supermarkt
	5/5	04.04.2013
Wir sind zufrieden.
	5/5	03.04.2013
gute Qualität in Bezug auf Haltbarkeit und Geschmack
	5/5	03.04.2013
Habs noch nicht verarbeitet, sorry
	5/5	03.04.2013
Sehr gute Ware.
	5/5	02.04.2013
mit dem Produkten von bio-Getreide bin ich shr zufrieden da gibt es nichts zu bemängeln Brot kuchen alles ok.
	4/5	31.03.2013
Ich verwende Buchweizen ebenfalls in meinem Müsli. Am Abend zuvor wird er zusammen mit jeweils 1 EL Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkerne + 2 kleingeschnittenen Trochenpflaumen eingeweicht und morgens kommen gemahlene Braunhirse, 3 Mandeln mit Schale, 3 Haselnüsse und Kürbiskerne dazu. Darüber gebe ich eine in meinem hervorragenden Thermomix zerkleinerte Banane, einen Apfel und Obst der Saison und schon habe ich ein rohköstliches vollwertiges Müsli und kein totes Industrieprodukt aus der Tüte!!! Hält übrigens bis zum frühen Nachmittag vor.
	5/5	31.03.2013
Ich backe Brot und verwende die Körner für die Müslizubereitung ... alles in Ordnung
	5/5	30.03.2013
zum selbst mahlen, zum selbst backen von Brot und Kuchen
	5/5	30.03.2013
Gute Qualität
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