Bioland-Nackthafer, ganzes Korn, 2,5 kg, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal sorgfältig gereinigt. Dann wird der Nackthafer auf dem Biohof Nagel in Arnsberg Wettmarsen für getreidemuehlen.de abgepackt und nach Bedarf angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Nagel, Theo-Josef Nagel, Wettmarsen 3, D-59757 Arnsberg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen, Schalenfrüchte, Sesam und Soja

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	07.04.2022
Top Qualität
	5/5	06.04.2022
zum backen ein qulitativ gutes Produkt
	5/5	06.04.2022
Ich habe meine Liebe zu Vollkorn und vollwertiger Ernährung entdeckt. Mit vollwertigen Menschen in Handwerk und Einsatz, probiere ich neue Dinge und fühle mich gut aufgehoben. Herzlichen Dank 🌈
	5/5	06.04.2022
Super Qualität! Alles hervorragend, Preis Leistung top!
	5/5	31.03.2022
Wir mahlen das Getreide (500 g Dinkel und 300 g Hafer) zu Mehl und Schrot und backen daraus Brot. Mit Sonnenblumenkernen und Leinsamen (ganze Körner) schmeckt es nochmal so gut. Außen helfen Haferflocken, das Brot aus der Form zu bekommen. Sonstige Zutaten: 2 TL Salz im Mehl sowie 700 ml lauwarmes Wasser mit 2 TL Essig, 2 TL Honig und 1/2 Päckchen frischer Hefe. Guten Appetit.
	5/5	30.03.2022
Erste Backversuche mit großartigem Ergebnis
	5/5	22.03.2022
lecker!
	5/5	21.03.2022
Sehr gute Qualität, gut verpackt in stabilen Papierbeuteln.
	5/5	18.03.2022
Super Qualität!
	5/5	18.03.2022
Ich verwende das Produkt zum Brot backen.
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