Bioland-Dinkel, ganzes Korn, 2,5 kg,
kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Dinkel hat einen hohen Klebereiweißgehalt. Dies macht ihn besonders zur Herstellung von Backwaren wertvoll. Kuchen und feine Backwaren (Brötchen, Toastbrot ...) aus Dinkelmehl sind lockerer und feinporiger als mit Weizen gebacken.

Besonderheiten

Bei Dinkel handelt es sich um eine alte Kulturform des Weizens. Er ist besonders reich an Kieselsäure und somit gut für Haut, Haare und Nägel. Viele Weizen-Allergiker vertragen Dinkel. Auch deswegen ist Dinkel eine intereassante Alternative zum Weizen. Die Backeigenschaften sind ähnlich bzw. besser als die von Weizen. Backwaren aus Dinkel haben einen feinen, leicht nussigen Geschmack.

Geschmack

Beige-braune Dinkelkörner mit aromatisch-mildem Getreidegeschmack.

Herstellung

Der Dinkel wird in Deutschland in Bioland-Qualität angebaut und geerntet. Er wurde gründlich entspelzt und sorgfältig gereinigt. Nach Bedarf wird der Roggen auf dem Biohof Nagel in Arnsberg Wettmarsen für getreidemuehlen.de "frisch" abgepackt und wöchentlich angeliefert.
Das bedeutet kurze Transportwege, flexible Lagerhaltung und vertrauensvolle, partnerschaftliche Zusammenarbeit auf lokaler Ebene!

Geschmack

Beige-braune Weizenkörner von purem Getreidegeschmack.

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / DE-Öko-006

Inverkehrbringer:

Biohof Nagel, Theo-Josef Nagel, Wettmarsen 3, D-59757 Arnsberg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1356 / 324
  
• Eiweiß: 15,8 g
• Kohlenhydrate: 60,3 g
• Fett: 1,7 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen, Schalenfrüchte, Sesam und Soja

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	03.01.2014
Sehr gute Qualität. Würde ich immer wieder dort bestellen. Ich verwende das Getreide in meinem KitchenAid Mahlaufsatz.
	4/5	02.01.2014
Verwendung: Müsli
	5/5	02.01.2014
Bestelle hier schon seit mehreren Jahren BioGetreide. War immer sehr zufrieden.
	5/5	02.01.2014
Das Produkt verwende ich zum Brotbacken. Zielgruppe: jeder, der eine Getreidemühle hat und eigenes Brot backt.
	5/5	02.01.2014
Das Bio Getreide hat einen hervorragenden Geschmack und ist sehr empfehlenswert.
	5/5	30.12.2013
Schmeckt wie erwartet sehr gut
	5/5	29.12.2013
Morgens flocke ich einen Hafer und bereite ihn mit Wasser zu. Er schmeckt sehr gut und meine Enkel sind auch ganz scharf darauf.
	5/5	29.12.2013
Alles bestens
	5/5	28.12.2013
Super Qualität. Keine Verunreinigungen, wunderschönes Korn
	5/5	27.12.2013
glutenfreie Hirse in Großabpackung gibt es im Handel nicht - schlimm genug, dass man als Betroffener nicht einfach nur einkaufen gehen kann, man muss auch deutlich mehr bezahlen, deshalb ein großes MERCI an getreidemühlen.de !!!
[1]      < zurück      171   |   172   |   173   |   174   |   175      weiter >      [233]
Unser Bewertungsdienstleister eKomi sendet unseren Kundinnen und Kunden einige Tage nach Auslieferung der Bestellung eine E-Mail mit der Bitte um Bewertung der gekauften Produkte. Auf Inhalt und Veröffentlichung dieser Produktbewertungen hat getreidemuehlen.de keinerlei Einfluss.