Brotgewürz, gemahlen

süß-pikante Mischung mit intensivem Aroma

Dieses Lebensbaum Brotgewürz ist eine fein abgestimmte Mischung der klassischen Brotgewürze Fenchel, Kümmel, Anis und Koriander. Diese Gewürze aromatisieren das Brot, es duftet und schmeckt herrlich. Zudem sollen diese Gewürze verdauungsfördernd und appetitanregend wirken, weshalb das selbstgebackene Brot für ein angenehmes Gefühl im Bauch sorgen kann. Aus gutem Grund sind ähnliche Mischungen - z.B. Kümmel und Anis - auch als "Bäuchlein-Tee" bekannt und beliebt.

Die Zutaten

• Fenchel - hat einen süßlich-würzigen Geschmack mit leichter Anisnote, angebaut wird Fenchel in Ländern am Mittelmeer
• Kümmel - ist kräftig und warm im Geschmack. Der Kümmel für dieses Brotgewürz wird in Deutschland oder Ägypten angebaut
• Anis - schmeckt würzig und erinnert an Lakritz. Angebaut wird der Anis für diese Mischung überwiegend in Ägypten und der Türkei
• Koriander - würzig und nussig im Geschmack, eine ganz eigene Note. der Anbau des Korianders für diese Brotgewürzmischung erfolgt in Deutschland und Bulgarien

Dosierung

Die Geschmäcker sind natürlich verschieden, als Faustregel gelten für das Lebensbaum Brotgewürz aber für Brot: 1 gehäufter TL auf 500 g Mehl.

sonst noch

Auch wenn es eine typische Brotgewürzmischung ist, lässt sie sich trotzdem auch andersweitig verwenden. Probieren Sie das Lebensbaum Brotgewürz mal zu Weißkohl oder ähnlichen pikanten Gemüsegerichten.

Herkunft / Ursprung

Diverse Länder

Verarbeitungsland

Deutschland

Qualität / Kontrolle

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, EWG 834/2007 Norm / DE-ÖKO-001 | BCS

Zutaten

Fenchel*, Kümmel*, Anis*, Koriander*
*kontrolliert biologischer Anbau

Inverkehrbringer:

LEBENSBAUM - Ulrich Walter GmbH,
Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12, D-49356 Diepholz

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Koriander, Umbelliferae
• Spuren möglich: Sellerie, Senf

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	4/5	18.08.2021
Der Geschmack ist etwas gewöhnungsbedürftig, das nächste Mal nehme ich deutlich weniger.
	5/5	17.08.2021
Super
	5/5	28.06.2021
Das Gewürz verwende ich zum Brot backen. Das Brot schmeckt sehr gut. Klare Weiterempfehlung.
	5/5	24.06.2021
gute Mischung
	5/5	22.06.2021
schmeckt sehr lecker und ist eine bereicherung für das brot
	5/5	31.05.2021
Sehr schmackhaft ausgewogenes Brotgewürz. Eignet sehr sehr gut für Sauerteig-Brote.
	4/5	15.05.2021
Gutes Brotgewürz, trotzdem werde ich in Zukunft eine Gewürzmischung selbst herstellen.
	5/5	03.05.2021
Gute Qualität
	5/5	29.04.2021
Riecht sehr gut, werde ich am Wochenende für mein Sauerteig-Vollkornbrot verwenden.
	5/5	22.04.2021
Leckeres Brotgewürz
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